У прехрамбеној индустрији, ЕПДМ или политетрафлуороетиленске заптивке су пожељније.
1. ЕПДМ
Висока санитација и безбедност
ЕПДМ је сам по себи нетоксичан и испуњава строге захтеве прехрамбене индустрије за санитарне услове и безбедност. У процесу контакта са храном не ослобађају се супстанце штетне за људски организам, које могу осигурати квалитет и сигурност хране.
Добра хемијска отпорност
Током процеса обраде хране, неке киселе (као што је лимунска киселина) или алкалне (као што је лужина за прераду хране) могу бити изложене. ЕПДМ може да издржи одређени степен хемијске корозије и неће се брзо оштетити услед контакта са овим хемикалијама, чиме се обезбеђује заптивање плочастог измењивача топлоте.
Широка прилагодљивост температурама
Температурни опсег процеса размене топлоте у прехрамбеној индустрији генерално није тако екстреман као код неких индустријских хемијских процеса. Опсег температурне отпорности ЕПДМ-а је обично између -40 степени и 150 степени, што може да задовољи температурне захтеве већине обраде хране, као што је пастеризација хране (углавном око 60-90 степени), кување (око {{ 3}} степен ) и други процеси.
2. Политетрафлуороетилен (ПТФЕ)
Одлична хемијска стабилност
ПТФЕ је познат као "краљ пластике" и скоро га не кородирају никакве хемијске супстанце. У преради хране, било да се ради о киселом соку, сирћету или алкалном раствору, може одржавати стабилна хемијска својства, осигурати добро заптивање и неће производити штетне супстанце због хемијске корозије, чиме се осигурава чистоћа хране.
Добра отпорност на високе температуре
ПТФЕ се може користити у широком температурном опсегу и може да издржи температуре од -196 степени до 260 степени. У неким сценаријима прехрамбене индустрије прераде на високим температурама, као што је стерилизација на високој температури (температура може да достигне 120-135 степен), такође може да игра добру улогу заптивања и неће бити деформисана или оштећена услед високе температуре.
Нелепљивост
Површина политетрафлуороетилена је веома глатка и нелепљива. Током обраде хране, ова функција може спречити да се састојци хране залепе за површину заптивача, што доприноси одржавању заптивке чистом и избегавању раста бактерија. Погодан је и за чишћење и одржавање измењивача топлоте, испуњавајући високе стандарде хигијене у прехрамбеној индустрији.
Иако нитрилна гума има добру отпорност на уље и отпорност на хабање, њена температурна отпорност је релативно ограничена, а њена отпорност на корозију у окружењу различитих хемијских супстанци (посебно киселих супстанци) које могу бити изложене у прехрамбеној индустрији није идеална. Поред тога, нитрилна гума може имати одређени ризик од цурења супстанци које не доприносе безбедности хране, тако да се генерално мање користи у прехрамбеној индустрији. Азбестна гума није пожељна у прехрамбеној индустрији због могућих здравствених ризика од азбеста (азбестна влакна могу изазвати болести плућа након удисања у људско тело, итд.).
